济南是山东省省会，位于山东半岛中部，是一个拥有悠久历史、繁华文化的城市。在高等教育方面，济南拥有多所知名高校，其中就包括985和211院校。下面将分别介绍济南的985、211院校及其开设的专业。
一、985院校
1.山东大学
山东大学，是中华人民共和国教育部直属、首批国家“211工程”重点支持的全国重点大学，也是首批进入国家“世界一流学科建设高校”A类行列的大学之一。山东大学共有23个学院，涵盖了工、理、文、法、管、医、教育等多个学科领域。拥有20个国家重点学科、4个国家重点（培育）学科、7个博士后流动站、4个国家级教学团队、2个国家级实验室、3个国家级工程中心、1个国家文化名城教育基地等众多优势。
山东大学开设的985重点学科有：机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术、电子科学与技术、计算机科学与技术、控制科学与工程、软件工程、交通运输工程、生物医学工程、环境科学与工程等。
2.中国石油大学（华东）
中国石油大学（华东），简称“中石大”，是中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制的全国重点大学，位列“211工程”、“985优势学科创新平台”和“世界一流学科建设高校”A类行列。学校历史悠久，前身为1951年创建的北京石油学院。现在中国石油大学（华东）共有16个学院，开设有60个本科专业。
中国石油大学（华东）开设的985重点学科有：石油与天然气工程、油气藏地质及开发、化学工程与技术、控制科学与工程等。
二、211院校
1.山东建筑大学
山东建筑大学，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，位列“211工程”、 “中西部高校基础能力建设工程”、“卓越工程师教育培养计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”、 “服务国家特殊需求人才培养项目”和“山东省高水平应用特色学科群”建设高校。学校设有16个学院，专业涵盖了工、理、文、法、管、艺、教育、医学等领域。
山东建筑大学开设的211重点学科有：建筑学、城乡规划学、土木工程、工程力学、材料科学与工程、机械工程等。
2.山东财经大学
山东财经大学是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，也是山东省重点支持的高水平财经类大学。学校始建于1951年，现设有22个学院，包括经济学院、会计学院、管理学院、法学院、马克思主义学院、外国语学院等。
山东财经大学开设的211重点学科有：应用经济学、管理科学与工程、会计学、财务管理、工商管理、金融学、统计学等。
总结：
以上是济南985、211院校及其开设的专业介绍。这些高校不仅在国内享有较高的声誉，在国际上也有一定的知名度。它们不仅为山东的高等教育事业做出了重要贡献，也为全国的高等教育事业注入了新的活力。未来，随着济南的不断发展，相信这些高校也会不断壮大，为社会培养更多的高素质人才。
