酿酒工程专业大学排名！附2025全国最新院校排行榜名单

在全国最新院校排行榜名单中，酿酒工程专业排名靠前的大学有江南大学、中国农业大学、北京工商大学、贵州大学、陕西科技大学、齐鲁工业大学、吉林农业大学、湖南农业大学、西华大学等。

一、酿酒工程专业大学排名

下面，给大家详细介绍2024年软科版酿酒工程专业全国大学排名情况，数据来源权威，参考价值极高。

2024年江南大学酿酒工程专业位列全国第一名；

2024年中国农业大学酿酒工程专业位列全国第二名；

2024年北京工商大学酿酒工程专业位列全国第三名；

2024年贵州大学酿酒工程专业位列全国第四名；

2024年陕西科技大学酿酒工程专业位列全国第五名；

2024年齐鲁工业大学酿酒工程专业位列全国第六名；

2024年吉林农业大学酿酒工程专业位列全国第七名；

2024年湖南农业大学酿酒工程专业位列全国第八名；

2024年西华大学酿酒工程专业位列全国第九名；

2024年四川轻化工大学酿酒工程专业位列全国第十名；

可以看到，被评为A+级别的院校有2所，A级别的院校有1所，B+级别的院校有6所，B级别的院校有7所，共计16所。这些院校在酿酒工程专业的建设上各有千秋，下面给大家详细介绍几所专业实力强的院校。

江南大学：江南大学酿酒工程专业2020年入选国家级一流本科专业，素有 “酿酒工程师摇篮” 美誉。专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺与现代生物工程技术结合。培养能在酿酒及相关领域从事科研、开发、生产、管理等工作的高素质工程技术人才。主干课程包括微生物学、酿酒工程原理与技术、酒类风味化学与品尝等。毕业生就业率高，多进入国内外一流酒企工作，部分学生选择深造。

中国农业大学：中国农业大学酿酒工程专业属于食品科学与营养工程学院。学制四年，授予工学学士学位。专业以农业产业化经营为理念，围绕专用酿酒葡萄栽培、葡萄酒酿造、企业管理和市场营销等重点培养人才。主要课程有分析化学、葡萄品种学和栽培学、葡萄酒酿造学等。学生毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广等领域的工作。

北京工商大学：北京工商大学酿酒工程专业于2019年经教育部批准设立，其前身可追溯至1958年的 “发酵工程” 专业。在 “2021软科中国大学专业排名” 中被列为A+专业，同年入选国家一流本科专业建设点。该专业师资力量雄厚，由院士领衔。课程包括生物化学、微生物学、白酒工艺学等。旨在培养能在酒类生产、加工、流通等领域，从事科学研究、产品开发、生产管理等工作的应用型高级工程技术人才。