延边大学王牌专业有朝鲜语、动物科学、中国少数民族语言文学(朝鲜语言文学)、汉语言、化学等专业，这些都是延边大学的国家级特色专业。 法学、思想政治教育、小学教育、汉语言文学、汉语言等专业为延边大学国家级一流本科专业。 以下是具体专业名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、延边大学国家级特色专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 朝鲜语 |
| 2 | 动物科学 |
| 3 | 中国少数民族语言文学(朝鲜语言文学) |
| 4 | 汉语言 |
| 5 | 化学 |
| 6 | 临床医学 |
| 7 | 药学 |
二、延边大学国家级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 法学 |
| 2 | 思想政治教育 |
| 3 | 小学教育 |
| 4 | 汉语言文学 |
| 5 | 汉语言 |
| 6 | 中国少数民族语言文学 |
| 7 | 英语 |
| 8 | 日语 |
| 9 | 朝鲜语 |
| 10 | 新闻学 |
| 11 | 历史学 |
| 12 | 物理学 |
| 13 | 化学 |
| 14 | 地理科学 |
| 15 | 食品科学与工程 |
| 16 | 临床医学 |
| 17 | 药学 |
| 18 | 护理学 |
| 19 | 音乐学 |
| 20 | 舞蹈表演 |
| 21 | 表演 |
三、延边大学省级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 经济学 |
| 2 | 国际政治 |
| 3 | 学前教育 |
| 4 | 数学与应用数学 |
| 5 | 心理学 |
| 6 | 电子信息工程 |
| 7 | 计算机科学与技术 |
| 8 | 土木工程 |
| 9 | 园艺 |
| 10 | 动物科学 |
| 11 | 工商管理 |
| 12 | 旅游管理 |
一流专业名词解读：一流本科专业，是指教育部以一流本科教育为基础实施“双万计划”建设的本科专业。计划在2019—2021年间，建设10000个左右国家级一流本科专业点和10000个左右省级一流本科专业点。
