菌物科学与工程专业排名前三的大学有吉林农业大学排名第一(等级为A+)、天津农学院排名第二(等级为A+)。
一、菌物科学与工程专业排名前三大学名单
根据软科2024年专业排行榜可知，菌物科学与工程专业排名第一的大学是吉林农业大学，总分30.3、等级为A+。该校位于吉林省长春市，是吉林省省属重点大学、吉林省人民政府与农业农村部合作共建大学，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”，吉林省特色高水平应用研究型大学A类建设项目，“高等学校学科创新引智计划”，中国政府奖学金来华留学生接收院校，教育部本科教学工作评估优秀学校，全国毕业生就业典型经验高校，首批全国创新创业典型经验高校，全国首批深化创新创业教育改革示范高校、国家大学生文化素质教育基地、国家级大学生创新创业训练计划、教育部首批高等学校科技成果转化和技术转移基地。综合实力很强，非常值得报考！
| 专业名 | 大学名 | 等级 | 排名 | 总分 |
|---|---|---|---|---|
| 菌物科学与工程 | 吉林农业大学 | A+ | 1 | 30.3 |
| 菌物科学与工程 | 天津农学院 | A+ | 2 | 23.1 |
二、菌物科学与工程专业介绍
专业介绍：菌物科学与工程菌物科学与工程专业是以菌物为学习对象，培养学生通过掌握生物学的基本理论与技能，具备分析研究菌物资源，栽培育种及产品加工等理论与生产能力，从事菌物开发与利用的生产、管理及科研工作。
开设课程：普通微生物学、生物化学、分子生物学、菌物学、食药用菌遗传与育种、植物生理学、食用菌栽培学、菌物生物信息学、菌类作物病虫害防治、菌物发酵工程学、物联网技术与食用菌智能化、菌类产品保鲜与加工和农业生产管理推广等。
未来就业：在教育、农业、林业、工业等领域的各级政府、院校、科研单位、企事业单位从事菌物学相关(食药用菌栽培与育种、菌类食品加工、菌物药、菌物饲料、菌物肥料等)教学、科研、生产技术开发与推广、经营管理、知识产权保护等工作。