山东工艺美术学院王牌专业有艺术设计、动画、艺术设计学等专业，这些都是山东工艺美术学院的国家级特色专业。 工业设计、文化产业管理、艺术史论、美术学、艺术设计学等专业为山东工艺美术学院国家级一流本科专业。 以下是具体专业名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。
一、山东工艺美术学院国家级特色专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 艺术设计 |
| 2 | 动画 |
| 3 | 艺术设计学 |
二、山东工艺美术学院国家级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 工业设计 |
| 2 | 文化产业管理 |
| 3 | 艺术史论 |
| 4 | 美术学 |
| 5 | 艺术设计学 |
| 6 | 视觉传达设计 |
| 7 | 环境设计 |
| 8 | 产品设计 |
| 9 | 服装与服饰设计 |
| 10 | 公共艺术 |
| 11 | 工艺美术 |
| 12 | 数字媒体艺术 |
| 13 | 艺术与科技 |
三、山东工艺美术学院省级一流本科专业
| 编号 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 广告学 |
| 2 | 服装设计与工程 |
| 3 | 包装工程 |
| 4 | 建筑学 |
| 5 | 城乡规划 |
| 6 | 风景园林 |
| 7 | 舞蹈表演 |
| 8 | 表演 |
| 9 | 广播电视编导 |
| 10 | 戏剧影视美术设计 |
| 11 | 动画 |
| 12 | 影视摄影与制作 |
| 13 | 绘画 |
| 14 | 雕塑 |
| 15 | 摄影 |
| 16 | 书法学 |
一流专业名词解读：一流本科专业，是指教育部以一流本科教育为基础实施“双万计划”建设的本科专业。计划在2019—2021年间，建设10000个左右国家级一流本科专业点和10000个左右省级一流本科专业点。