葡萄与葡萄酒工程专业排名前五的大学有中国农业大学排名第一(等级为A+)、西北农林科技大学排名第二(等级为A+)、大连工业大学排名第三(等级为B+)、宁夏大学排名第四(等级为B+)、石河子大学排名第五(等级为B+)。
一、葡萄与葡萄酒工程专业排名前五大学名单
根据软科2024年专业排行榜可知，葡萄与葡萄酒工程专业排名第一的大学是中国农业大学，总分58.8、等级为A+。中国农业大学位于北京市，该校是985、211及双一流建设高校，以农林类为特色，拥有较高的综合实力。学校在多个排名中位列前茅，拥有丰富的师资资源，包括一级博士点和硕士点，以及多个国家重点学科。
| 专业名 | 大学名 | 等级 | 排名 | 总分 |
|---|---|---|---|---|
| 葡萄与葡萄酒工程 | 中国农业大学 | A+ | 1 | 58.8 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 西北农林科技大学 | A+ | 2 | 51.1 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 大连工业大学 | B+ | 3 | 46.1 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 宁夏大学 | B+ | 4 | 37.3 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 石河子大学 | B+ | 5 | 31.3 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 山东农业大学 | B | 6 | 31.1 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 山西农业大学 | B | 7 | 30.2 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 齐鲁工业大学 | B | 8 | 30 |
| 葡萄与葡萄酒工程 | 沈阳药科大学 | B | 9 | 27.9 |
二、葡萄与葡萄酒工程专业介绍
专业介绍：葡萄与葡萄酒工程葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。
开设课程：葡萄酒分析与质量控制，酶学，发酵科学，酿酒葡萄学，葡萄酒酿造学，葡萄酒感官鉴评原理与技术，葡萄酒工程学，食品营养与卫生学，实用企业管理学，市场营销学等。
未来就业：品牌专员/助理,工艺/制程工程师,产品管理,广告文案策划