烹饪与营养教育专业排名前十的大学有扬州大学排名第一(等级为A+)、济南大学排名第二(等级为A+)、武汉商学院排名第三(等级为A)、北京联合大学排名第四(等级为B+)、韩山师范学院排名第五(等级为B+)、哈尔滨商业大学排名第六(等级为B+)、湖北经济学院排名第六(等级为B+)、四川旅游学院排名第八(等级为B+)、福建商学院排名第九(等级为B+)、昆明学院排名第九(等级为B+)。
一、烹饪与营养教育专业排名前十大学名单
根据软科2024年专业排行榜可知,烹饪与营养教育专业排名第一的大学是扬州大学,总分46.6、等级为A+。该校位于江苏省扬州市,扬州大学非985、211或双一流高校,而是江苏省属重点综合性大学,拥有较高综合实力。学校师资力量强悍,现有专任教师2900余人,其中包括5名院士及众多国家级高层次人才。在学科建设与科研方面亦取得显著成果。
专业名 | 大学名 | 等级 | 排名 | 总分 |
---|---|---|---|---|
烹饪与营养教育 | 扬州大学 | A+ | 1 | 46.6 |
烹饪与营养教育 | 济南大学 | A+ | 2 | 29.6 |
烹饪与营养教育 | 武汉商学院 | A | 3 | 29.4 |
烹饪与营养教育 | 北京联合大学 | B+ | 4 | 28.9 |
烹饪与营养教育 | 韩山师范学院 | B+ | 5 | 26.4 |
烹饪与营养教育 | 哈尔滨商业大学 | B+ | 6 | 26.3 |
烹饪与营养教育 | 湖北经济学院 | B+ | 6 | 26.3 |
烹饪与营养教育 | 四川旅游学院 | B+ | 8 | 22.6 |
烹饪与营养教育 | 福建商学院 | B+ | 9 | 22 |
烹饪与营养教育 | 昆明学院 | B+ | 9 | 22 |
烹饪与营养教育 | 桂林旅游学院 | B | 11 | 21.5 |
烹饪与营养教育 | 安徽科技学院 | B | 12 | 20.7 |
烹饪与营养教育 | 河南科技学院 | B | 13 | 20.4 |
烹饪与营养教育 | 岭南师范学院 | B | 14 | 19.8 |
烹饪与营养教育 | 黄山学院 | B | 15 | 19.3 |
二、烹饪与营养教育专业介绍
专业介绍:烹饪与营养教育烹饪与营养教育,本专业为特设专业,如今社会需求量大,竞争也非常激烈。包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
开设课程:烹饪原料学,食品卫生与安全,烹饪营养学,中国饮食保健学,烹调工艺学,面点工艺学,中国名菜,管理学原理,餐饮管理与实务中国药膳,烹饪美学,厨房英语等。
未来就业:大学教师,中等职业学校教师,事业单位人员,酒店管理,人力资源专员/助理,出国,公务员(中央国家机关),公务员(省级机关),公务员(地市级机关),公务员(区县级及以下机关),厨师/面点师,小学教师